Hur gör man torkade blåbär

Högt fosforinnehåll-fosfor är bland annat nödvändigt för att bygga ben och skelett i kroppen. Det spelar också en viktig roll för att säkerställa balansen i kroppens syrabas. Låg fetthalt - livsmedel med låg fetthalt kan vara positiva för hälsan av två skäl. Fett innehåller mer än dubbelt så mycket energi per gram som kolhydrater och protein, vilket innebär att det kan bidra till övervikt.

Att äta för mycket mättat fett eller transfetter kan också leda till en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom. En skål med färska blåbär är ett hälsosamt alternativ till chips och godis i TV-soffan, och uppskattas vanligtvis av både unga och gamla. I smoothies är blåbär en populär ingrediens i söta smoothies, inklusive i kombination med hallon och bananer.

Frysta bär är särskilt praktiska för smoothies, men blåbär finns också som fryst pulver. Som en soppa - traditionellt används blåbär i sylt, grädde, juice och soppa. Du kan enkelt göra din egen blåbärssoppa med vatten, blåbär, socker och potatismjöl.

Torka blåbär i svamptork

Varm blåbärssoppa i termos är ett klassiskt mellanmål för skidåkning och vinterutflykter. Förutom toppning yoghurt, stenbrott, filmjölk, gröt, chiapudding med en speciell god smakkombination - blåbär och vanilj. Som dekoration - blåbär är också populära som dekorationer för bakning. Med sin vackra färg är de ok som dekorationer på en tårta eller album. Muffins och blåbärsmuffins är amerikanska klassiker.

Tänk innan du köper blåbär, det finns en så hög koncentration av friska näringsämnen att de kallas superbär. De är rika på vitamin B och vitamin C. Dessutom innehåller de mineraler som fosfor, kalium, kalcium och magnesium.

Torka plommon i svamptork

Forskningsresultat har visat att blåbär är bra för minnet och motverkar demens. De är också rikare på antioxidanter som kallas antocyaniner än någon annan mat. De måste torkas så hårt att du inte kan skriva ut någon juice. Strukturen ska vara tuff och läderig.

Detta gäller söta äpplen, päron, plommon etc. Men inte till exempel blåbär, som har en lägre sockerhalt. De bör torkas tills de känns som russin. Sockerlagring kan smaksättas med bär och kryddor. En bra klassiker är torkade bitar av rabarber, som var i ett lager av socker med mynta. Sockerskiktet kan kokas i sirap. Potatismos rullas ut eller multipliceras på en silikonmatta eller smörjs lätt med smurt papper.

Torkning i ugnstorken. När fruktremsan hålls, roteras den och torkar på andra sidan. Resultatet är en supergod sur och hård sötma. Bananer torkas bäst, eftersom de har bruna fläckar på skalet, men innan de är övermogna. Det bästa sättet att torka etc. bananskivor. Blåbär väljs mogna. De torkas vid en Maximal temperatur på 50 grader, helst med en lägre temperatur i början.

Rengöring är lättare efter torkning. Blåbärsblad är ätbara, så det spelar ingen roll om du hoppar över några som går ner i muslin.